HOMEK

Homogenizacja polega na wytwarzaniu z niemieszających się ze sobą w warunkach normalnych składników jednolitej mieszaniny. Określenie homogeniczny w przemyśle mleczarskim stosuje się do nazwania serków o jednolitej konsystencji. Homogenizacja polega na rozdrabnianiu dużych cząstek tłuszczów, co przeciwdziała zbieraniu się tłuszczu na powierzchni.

Określenie Homogeniczny pochodzi od greckiego „homogenes” – jednorodny.

HOMEK nawiązuje bezpośrednio do znaczenia słowa homogeniczny. Użycie skróconej formy nazwy i nadanie jej charakteru imienia, miało na celu personalizację marki produktu kierowanego w dużej mierze do dzieci.

HOMEK charakteryzują się doskonałym smakiem i konsystencją. Serek ten może być spożywany bezpośrednio oraz dodawany na różnego rodzaju deserów lub sałatek. Oferta Mleczarni Kalisz obejmuje cała linię produktów oznaczonych marką HOMEK.