Marka Dr. Oetker, a właściwie Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG to pochodząca z Niemiec firma.

Marka Dr. Oetker

Założycielem przedsiębiorstwa był aptekarz doktor August Oetker. Wraz z żoną Karoliną w 1891 roku w swojej aptece wyprodukował i sprzedawał proszek do pieczenia. Nadał mu nazwę Backin. Sukces handlowy skłonił rodzinę Oetkerów do rozszerzenia asortymentu. Poza proszkiem do pieczenia, firma zajęła się wytwarzaniem i sprzedażą budyniów oraz galaretek. Marka Dr. Oetker stopniowo otwierało zakłady produkcyjne i przedstawicielstwa handlowe w całej Europie.

Marka Dr. Oetker

Obecne szerokie portfolio ofertowej jest wynikiem akwizycji firmy Onken GmbH. Specjalnością z jakiej słynie marka Dr. Oetker to dodatki do pieczenia, dodatki do ciast, środki żelujące, müsli, desery, dania gotowe w formie zapiekanek i pizz mrożonych oraz jogurty. Marka Dr. Oetker zasłynęła jako producent pierwszego na świecie proszku do pieczenia. Ten wynalazek był podstawą pierwotnego sukcesu firmy.

Nazwa i marka Dr. Oetker pochodzi od nazwiska przedsiębiorcy. W nazwie zachowano tytuł Dr. jako element nadający marce odpowiedni wizerunku i splendor.